Hepatita C - Alimentaţie | ultimele informaţii, ciroză, Cruce, romanisme

Cafeaua protejază ficatul chiar dacă este fără cofeină

De multă vreme se cunoaşte că consumul de cafea are o influenţă benefică asupra ficatului: atât în steatoză cât şi în hepatita B sau C. Se pare ca deteriorarea ficatului este încetinită iar efectele datorate hepatitei îndelungate apar mult mai târziu.

Până acum se credea că efectul este datorat cofeinei, dar cofeina singură nu poate fi cauza acestui efect, pentru că el nu se regăseşte în consumul de băuturi ce conţin cofeină.

Un studiu de durată din SUA a arătat că: cafeaua protejază ficatul şi dacă nu conţine cofeină. La studiu au participat 27 793 de adulţi care nu neapărat erau bolnavi de ficat. Ei au fost supraveghiaţi din 1999 până în anul 2010. La fel ca şi la studiile anterioare a rezultat că: cei care au băut trei sau mai multe ceşti de cafea pe zi au avut mult mai rar valorile GPT GOT sau yGT crescute în comparaţie cu cei care nu au băut deloc cafea.

Doar fosfataza alcalină (valoare a căilor biliare) a fost influenţată pozitiv DOAR de cafeaua cu cofeină.

Cafeaua protejează aşadar ficatul, dar nu se cunoaşte pe cei căi. Şeful studiului (US National Health and Nutrition Survey) Dr. Xiao a declarat: "datele obţinute lasă să se înţeleagă că nu cofeina ci alte substanţe din cafea au efect benefic asupra ficatului"

Aşadar cui îi place cafeaua şi o poate suporta poate să o consume liniştit.

Ingo van Thil

Consilier: Prof. Dr. med. Niederau

Articol aparut în numărul 4 /2014 din revista Lebenszeichen